为进一步提高学校食堂管理水平、提升社会和公众关注食品安全和校园食品安全的认识，积极宣传学校食品安全监管工作成效，4月7日上午，，海安市特殊教育学校在食堂膳委会的组织下，由膳委会组长带领近20位在校陪读家长走进学校食堂，零距离观看学校食堂食品食材采购、学生饭菜制作的环境和各个环节。活动中，丁伟老师从食品食材的采购、储藏、加工、烹饪、备餐等环节，向学生家长详细介绍了食堂各功能区域的作用及规范操作流程。活动最后，学校膳委会向学生家长发出倡议，部分学生在学校里还是存在着浪费粮食的现象，不懂得珍惜粮食，对饭菜十分挑剔，不爱吃的就不吃。为了抑制这种现象，膳委会动员学生家长指导学生积极参加“不挑食、不浪费、我光盘、我光荣”的行动上来，争当勤俭节约标兵！此次学校食堂开放日活动，旨在让家长更深入了解学校食堂安全管理活动，让社会各界尤其家长及时了解学校食堂运作和管理情况，以增强他们对食品安全的监督和防患意识，确保学生健康成长。<!--EndFragment-->