匠心美食 “厨”类拔萃
——海安特校开展食堂厨师厨艺(技能)大赛
美好“食”光,“烹”然心动。为给师生提供更美味的膳食营养及饮食服务,9月4日上午,海安市特殊教育学校组织开展食堂厨师厨艺(技能)大赛,活动在学校食堂举行。
活动中,学校食堂的厨师们根据活动规则,在规定的菜品及操作时间内,完成荤素搭配。厨师们经过洗菜、切菜、配料、翻炒等流程,不一会儿,“宫保鸡丁”“西芹炒虾仁”等散发出的香气扑鼻,美味的气息弥漫着整个食堂操作间。
随后,由学校后勤组成的评委们对厨师们的菜肴逐一品尝,他们分别从色、香、味、形等方面进行点评。
通过此次活动,不仅为食堂的厨师们提供了展示厨艺的机会,同时,也给他们们搭建了相互学习交流的平台,以便给师生提供更加美味可口的佳肴,为学生们的健康快乐成长“保驾护航”。
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